Plats du jour
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Découvrez nos plats portugais du jours ! Chaque jour, un plat différents vous est proposé.
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Poitrine de porc grillée aux charbons de bois accompagné d’une sauce à base d’huile d’olive, papikra, oignons & ails
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Morue façon « Gomes de Sa ». Ce plat porte le non de José Luis Gomes de Sa, un négociant à l’époque, en morue de Porto. Célèbre pour ses qualités de fin gourmet.Une de ces photos est a remplacer, dans le slider celle qui a l ‘intitulé : Un petit bout du portugal……
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Morue pochée accompagnée de pois chiches, oeuf dur, pommes vapeur & huile d’olive à l’oignons ciseler Bacalhau a grao de bico
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C’est un mélange de morue émiettée, pommes de terre frite, oeufs, oignons ciseler, persil & huile d’olive servie avec une salade verte Bacalhau a Bras
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Morue panée aux oeufs et frites servie avec pommes de terre coupée en rondelles Bacalhau frito
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Les gésiers est un plat les plus traditionnelles de la cuisine Portugaise confectionner avec des ingrédients les plus typiques tels que la tomate, oignons, ails & huile d’olive.
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Un plat d’hiver composé de différentes viandes accompagné de pois chiches, pdt, carottes & pates. » Massa a Lavrador » ou « Rancho » Selon l’histoire, ce plat a commencé à voir le jour durant la guerre dans les Baraques de Cavalerie qui éxistaient dans la régions de Viseu.
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Bitoque : steak de boeuf assez fin mariné dans de l’ail et du vin blanc puis doré dans un peu d’huile d’olive, un oeuf au plat et divers accompagnements, salade mixte et des frites !
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Escalope de jambon de porc, cuit en sauce, dans de l’ail, oignons, paprika, vin blanc et huile d’olive.
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Emincé de Porc aux palourdes façon « Alentejano »
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Cassoulet à la « Transmontana »
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Le « Cozido » portugais est une sorte de Pot-au-feu. Il se prépare avec de la viande de Porc (pieds et oreilles), du boeuf, du veau, du poulet et des saucisses portugaises « Choriço »
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Escalope de Porc marinée, pannée et frie aux oeufs et à la chapelure.
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